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はちみつレモンシロップ

材料ははちみつとレモンだけ。

炭酸水で割ってレモンスカッシュに。

冬はお湯で割ってホットレモネードもおいしいです。

材料

はちみつ レモンが浸るぐらい
レモン 適宜

作り方

  1. 種を取り除きながら、レモンを2〜3mmの輪切りにする。
  2. 煮沸消毒した保存びんにレモンを入れ、次に、はちみつを入れる。(レモンが浸るくらいまで)
  3. ふたをして冷蔵庫へ。ときどき上下をひっくりかえしてレモン果汁とはちみつをなじませる。1日〜2日置くと出来上がり。

シロップは炭酸水で割ってレモンスカッシュに。

冬はお湯で割ってホットレモネードもおいしいです。

残ったはちみつ漬けレモンは、ヨーグルトと一緒に食べたりお菓子の材料にも使えます。